De nationalité suisse, Jean-Paul Vulliéty est professeur de droit des obligations à l'Université de Genève. Titulaire d'un doctorat en droit de Université de Genève, il est par ailleurs avocat au barreau de Genève.

Ses recherches et publications portent sur le droit des affaires, le droit des contrats et droit des transactions commerciales.